Para estas noches de lluvia les tengo una receta muy fácil pero riquísima, la inventamos anoche mi esposo y yo :)
Ingredientes:
2 latas de sopa Pork & Beans
1 lata grande de garbanzos
1 taza de salchicha alemana ahumada en trocitos (o con costillas de cerdo puede quedar todavía mejor)
Zanahoria
Papas
1 Tomate
1 Tomate
Culantro
1 diente de ajo
Media cebolla
Sal y condimento al gusto
2 tazas de agua
Preparación:
Habiendo hervido las papas y la zanahoria previamente, mezclar todo en una olla y llevar a ebullición durante cinco minutos.
Dejar a fuego lento unos diez minutos más.
El arroz:
Sal, pimienta, ajo y romero.
También pueden cambiar el arroz por pan español.
Bon appétit!
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